Pasta z makreli


Pasta z makreli lub innej wędzonej ryby. 

Składniki: 

  • Średniej wielkość makrela obrana z ości 
  • 4 jajka
  • Pół średniej cebuli 
  • 1 łyżka domowego majonezu 
  • Świeżo mielony czarny pieprz 

Podawane na plastrach/ łódkach z ogórka 

Smacznego !

Reklamy

Omlet z jagodami 

  • 2 małe jajka lub 1 duże
  • 2 łyżki płatków gryczanych/ owsianych/jaglanych 
  • 2 łyżki jagód z domowego kompotu 
  • Pół łyżeczki masła klarowanego 

Blendujemy razem jajko, płatki gryczane w tym przypadku razem z jagodami i wlewamy na rozgrzaną patelnie z masłem klarowanym. Czekamy kilka chwil i przewracamy na 2 stronę. 

Dekorujemy jogurtem i kilkoma jagódkami, smacznego !

Szybki omlet 


Roztrzepane jajko (z braku miksera można użyć blendera)

Ulubione dodatki, na zdjęciu : cukinia w paseczki, pomidor w kostkę, szczypiorek i półtalarki wiejskiej kiełbaski i trochę startego sera.

Wlewam roztrzepane jajo na rozgrzaną patelnie wysmarowaną delikatnie masłem klarowanym, zmniejszam na malutki gaz (lub inne źródło ciepła) i wsypuje na wierz dodatki. Czekam aż się zetnie, nieco sprawniejszy kucharz może przewrócić na 2 stronę ale nie trzeba można złożyć prawie w połowie. 
Podane z roszponką. Smacznego 🙂