Bułki kajzerki lub inne (na zdjęciu bułeczki pszenne własnej roboty)
Sos hamburgerowy
Majonez, keczup, musztarda w proporcji 1:1:0,5 szczypa pieprzu
Od góry:
- Bułka
- Sos
- Czerwona cebula
- Ogórek kiszony
- Pomidor
- Plaster żółtego sera
- Domowy kotlet z wołowiny
- Sałata
- Sos
- Bułka
Mięso: najlepiej poprosić o zmielenie wołowiny w sklepie na miejscu ja skorzystałam z mięsa gulaszowego wołowego, przekładam mięso do miseczki dodaję przyprawy (sól himalajska, świeżo mielony pieprz, czosnek niedźwiedzi, majeranek i ostrą paprykę). Jeśli mięso jest bardzo chude można dodać jajko.
Formuje płaskie kotlety i smażę aż się zarumienią z dwóch stron przygniatając je co jakiś czas ponieważ się „wstępują” . Mięso było wyjątkowo chude, więc musiałam dołożyć odrobinę oleju kokosowego. Po ostatnim przewróceniu kładę żółty ser na rozgrzanego kotleta, żeby się rozpuścił. Układamy i zajadamy.
Domowy Fast Food gotowy!
Wiesz co jesz!
Monika Ameryk (Toporek) 