Sałatkowy misz masz

Sałatka z jajkiem

  • kukurydza (żeby się nie zmarnowała)
  • pomidorki koktajlowe (lepszy smak niż normalny pomidor zimą)
  • domowa szynka
  • czerwona papryka
  • oliwa z oliwek (mam możliwość korzystania z oliwy, która została wytłoczona domowym sposobem w kraju gdzie jest dużo słonka, smak obłędny bez porównania ze sklepowymi, jeśli będziecie mieli okazje spróbować nie przerażajcie się  jest naturalnie mętna)
  • gotowane jajo ! najlepiej gdyby środek był półpłynny lub płynny
  • sól himalajska, czarnuszka

IMG_4308Fajnie komponowałaby się również z kiełkami ! Smacznego

Reklamy

Sałatka z kurczakiem

Pokoloruj swój talerz 🙂

  • Pierś z kurczaka (dobrej jakości) podsmażona na maśle klarowanym z przyprawami (sól himalajska, odrobina naturalnej mieszanki curry, szczypta tymianku)
  • mix sałat
  • ananas (z puszki, ale super jeśli uda Wam się użyć świeżego)
  • kukurydza (j.w. może być z mrożonki)
  • czerwona papryka
  • kilka kostek sera Feta
  • oliwa z oliwek do skropienia IMG_4300Nie trzeba dodatkowo przyprawiać, jeśli mięsko otrzymało odpowiednią ilość przypraw.  Podzielcie się swoimi pomysłami na sałatę 🙂

Smacznego !

Sałata w nowej odsłonie

Śniadanie dla zapracowanych:

Wykorzystujemy składniki z lodówki 🙂

  • mix sałat
  • suszone pomidory
  • oliwa z pomidorów
  • Ser feta
  • domowy schab
  • ogórki musztardowo- miodowe  (kilka plastrów z obiadu 😉
  • odrobina soli himalajskiej, świeżo zmielony pieprz  IMG_4307Doskonała jako przekąska i jako posiłek!  Można uzupełnić ja o ziarna słonecznika, dyni lub orzechami.            Dobór składników zależy tylko od Waszej wyobraźni!

Rukola i kurczak z sosem musztardowo miodowym

SAŁATKA Z KURCZAKIEM I RUKOLĄ

Do przygotowania potrzebujemy:kurczak

– jedna większa pierś z kurczaka
– opakowanie sałaty rukola (lub opcjonalnie mix sałat)
– 1 średni zielony ogórek
– 3 plastry żółtego sera
– 4 łyżeczki miodu
– 6 łyżeczek musztardy
– mieszanka ziół prowansalskich

* w wersji obiadowej potrzebujemy również kaszy gryczanej

Przygotowanie:
Kroimy pierś z kurczaka w drobną kostkę. Przygotowujemy marynatę: 2 łyżeczki miodu, 3 łyżeczki musztardy, zioła prowansalskie). Marynujemy kurczaka i odstawiamy ma minimum godzinę – jednak najlepiej jeśli może zostać w lodówce przez 12 h, tak aby mięso przeszło marynatą.
Smażymy kurczaka na odrobinie masła klarowanego lub innego oleju/oliwy nadającego się do smażenia. Studzimy, w tym czasie kroimy ogórka i żółty ser w drobną kostkę.
Jeśli kurczak jest już chłodny mieszamy w wszystkie składniki i dodajemy sos (2 łyżeczki miodu, 3 łyżeczki musztardy, 1 łyżeczka ziół prowansalskich). Mieszamy wszystkie składniki.

kurczak1

*Wersja obiadowa: Ciepłego kurczaka mieszamy z pozostałymi składnikami, podajemy z ugotowaną na sypko kaszą gryczaną.