Grillowanie !

Korzystajmy z pięknej pogody i spędzamy każdą chwilę na świeżym powietrzu ! 

Dzisiejszy obiad

Mięsna część: 

  • Steki z szynki wieprzowej marynowane w ulubionych przyprawach (można użyć każdego rodzaju mięska lub rybkę) 

Warzywna: 

  • Cukinia pokrojona w plastry marynowana 
  • Cebulka podobnie 
  • Plastry pomidora 
  • Młode ziemniaczki w mundurkach obgotowane 10-15 min w zależności od wielkości, zawinięte w folie z masełkiem, czosnkiem i pietruszką 

Pamiętajcie aby odczekać odpowiednią ilość czasu, aż wypali się rozpałka. 

Reklamy

Sałata w nowej odsłonie

Śniadanie dla zapracowanych:

Wykorzystujemy składniki z lodówki 🙂

  • mix sałat
  • suszone pomidory
  • oliwa z pomidorów
  • Ser feta
  • domowy schab
  • ogórki musztardowo- miodowe  (kilka plastrów z obiadu 😉
  • odrobina soli himalajskiej, świeżo zmielony pieprz  IMG_4307Doskonała jako przekąska i jako posiłek!  Można uzupełnić ja o ziarna słonecznika, dyni lub orzechami.            Dobór składników zależy tylko od Waszej wyobraźni!

Wspomnienie lata na patyku

Do przygotowania potrzebujemy:
• pierś z kurczaka/ polędwiczkę wieprzową/ chudą łopatkę
• małą cukinie
• niewielkie cebulki szasz
• paprykę
• pomidorki koktajlowe
• sałata / mix sałat
• oliwa z oliwek
• ulubione zioła (może być gotowa przyprawa do grilla – ważne, żeby była bez glutaminianu sodu, barwników, cukru oraz konserwantów)

Kroimy mięso w nieduże kawałki – marynujemy w przyprawach i odrobinie oliwy. Odstawiamy do lodówki aż mięso przejdzie przyprawą .
Paprykę kroimy w średniej wielkości kawałki, cebulę w plastry oraz cukinie w kawałki ( po usunięciu gniazd nasiennych),dokładamy pomidorki koktajlowe. Wszystkie warzywa skrapiamy oliwą i obsypujemy przyprawami – również odstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.
Nadziewamy na przemiennie składniki na patyczki (aby patyczki nie paliły się w piekarniku możemy wcześniej namoczyć je w wodzie). Wstawiamy do piekarnika na kratkę. Warto pod spód podstawić blaszkę aby uniknąć zabrudzenia piekarnika. (temperatura ok. 180 stopni – czas 20-30 min w zależności od piekarnika)
Szaszłyki podajemy z ulubioną surówką, w tym przypadku sałata z oliwą i bazylią.