Domowe hamburgery 


Bułki kajzerki lub inne (na zdjęciu bułeczki pszenne własnej roboty) 

Sos hamburgerowy

Majonez, keczup, musztarda w proporcji 1:1:0,5 szczypa pieprzu 
Od góry: 

  • Bułka
  • Sos 
  • Czerwona cebula
  • Ogórek kiszony 
  • Pomidor
  • Plaster żółtego sera 
  • Domowy kotlet z wołowiny 
  • Sałata 
  • Sos 
  • Bułka

Mięso: najlepiej poprosić o zmielenie wołowiny w sklepie na miejscu ja skorzystałam z mięsa gulaszowego wołowego, przekładam mięso do miseczki dodaję przyprawy (sól himalajska, świeżo mielony pieprz, czosnek niedźwiedzi, majeranek i ostrą paprykę). Jeśli mięso jest bardzo chude można dodać jajko. 

Formuje płaskie kotlety i smażę aż się zarumienią z dwóch stron przygniatając je co jakiś czas ponieważ się „wstępują” . Mięso było wyjątkowo chude, więc musiałam dołożyć odrobinę oleju kokosowego. Po ostatnim przewróceniu kładę żółty ser na rozgrzanego kotleta, żeby się rozpuścił. Układamy i zajadamy.

Domowy Fast Food gotowy!

Wiesz co jesz!

Reklamy